Após uma inspeção da vigilância sanitária, a venda do queijo curado, foi proibida por não cumprir normas do órgão.
Esse queijo artesanal, que era curado ao ar livre, teve uma queda em suas vendas. Além de crítica de antigos clientes fiéis ao produto. De acordo com reportagens do G1, em alguns boxes, foram constatada queda de 50% do queijo artesanal. Uma grande dificuldade dos vendedores é transmitir o conhecimento de que o queijo, agora respeitando normas da vigilância sanitária, é tão saboroso quanto o antes vendido.
Autoria: Alexandre Martins